Carnet de Cuisine: lekkere streekgerechten

Recepten uit de Tarn en mediterrane keuken

Cassoulet van eend
Lamsbout met aardappelen en tomaten
Risotto met langoustines
Kalfsragout
Pollo alla cacciatora
Eendeborst met cèpes
Papillotte van zalm

Artichaud

Saint-Martin-sur-Vère

Castelnau de Montmiral

81140 - FRANCE

(+33)(0)5.63.57.20.42

de streek

• De Tarn
• Toeristische routes
• Fietsen in Zuid-Frankrijk
• Wandelen Zuid-Frankrijk
• Albi & bastides:
•      Albi
•      Castelnau Montmiral
•      Cordes-sur-Ciel
•      Puycelsi
•      Penne
•      Bruniquel
•      St-Antonin-noble-val
• Gaillac wijnroute:
•      Gaillac
•      Lisle-sur-Tarn
•      Cahuzac & Vieux
•      Andillac
• Toulouse

gastenkamers

• Ons huis
• Gastenkamers
•      Alechinsky
•      Masereel
•      Métaphore (suite)
• Ecologische vakantie
• Ons wandelarrangement
• Ons fietsarrangement

table d'hôtes

• Table d'hôtes
• Liliane's kookboek
•      Voorgerecht
•      Hoofdgerecht
•      Kaas
•      Dessert
•      Gaillac-wijn
• Gasten zeggen...

praktische informatie

• Tarieven & reservaties
• Reisvoorbereiding:
•      Reisroute
•      Het weer
•      De natuur
•      Leuke markten
•      Musea
•      Festivals
• Favoriete adresjes

logeren bij belgen

• Logeren bij belgen
• Ze zeggen...
• Reisgidsen schrijven...
• Fotoalbum