Vieux is een lieflijk wijndorp temidden de Gaillac wijngaarden. De laatste decennia zijn er heel wat buitenlanders komen wonen: de mooie kalkstenen huizen en boerderijen werden meestal vakkundig opgeknapt. De oorsprong van het dorpje Vieux gaat terug tot de VI e eeuw, wanneer de heilige Eugène een van de eerste kloosters sticht. Later wordt het een bedevaartsoord, waar lokale "oude" heiligen worden vereerd. Na de kruistochten tegen de Catharen besluit de bisschop van Albi aan die verering een einde te maken, en hij laat de relikwiën weghalen door zijn soldeniers...
Het dorpspleintje is erg mooi, met een erg interessante kerk: bemerk de achthoekige klokketoren. Wanneer je geluk hebt, is de kerk open, en kan je de fresco's van de 14e eeuw bewonderen. En wanneer je erg veel geluk hebt, kan je er ook een klassiek concert bijwonen.
Cahuzac sur Vère is één van de belangrijkste wijndorpen uit de Gaillac streek: er is een bankkantoor, er zijn drie bakkers, een paar kruideniers, twee slagers, zelfs twee echte sterrenrestaurants, een groot verschil met de andere dorpen uit de omgeving. Jammer genoeg betekent dit ook dat de dorpskern zelf in de loop der tijden behoorlijk verknoeid werd.
Maar je kan hier wel heerlijk wandelen in de omgeving, langs wijngaarden en velden. Overal kom je pigeonniers tegen, soms verwaarloosd, soms mooi opgekalefaterd. Die grote duiventillen zijn hier zo talrijk, omwille van een zeer eenvoudige reden: de monniken van de abdij van Gaillac verboden al in de 10e eeuw het gebruik van andere meststoffen dan duivenmest voor de wijngaarden.
Artichaud is één van de beste chambre d'hotes in de Gaillac wijnstreek: zo denken wij erover, zo denken ook onze gasten erover: lees gerust hun commentaren. Je kan hier prettig wandelen of fietsen tussen de wijngaarden. Via ons wandelarrangement of fietsarrangement kom je zowel in Vieux, in Cahuzac en in andere wijndorpen van de Gaillac streek, maar ook in de bastides albigeoises.
Onze all-in-formule omvat uitgebreide routebeschrijvingen en bijbehorende kaarten, 7 overnachtingen met ontbijt, en 5 avondmalen, lekker eten en goede wijn gegarandeerd: niet voor niets zijn we één van de weinige gastenkamers onderscheiden met het officiële Franse wijntoeristische label "vignoble et découverte"
Foto's en tekst: © Chambres et table d'hôtes Artichaud
